Crediamo che nel prossimo futuro andremo in contro a una biforcazione nei nostri modi di fare la spesa. Da un lato una parte dei prodotti che acquistiamo, in particolare quelli generici e di uso routinario, ci arriveranno a casa in automatico: <\/em>possiamo persino immaginare futuri servizi digitali come il \u201cKindle Unlimited\u201d di Amazon<\/em><\/strong> – applicato non pi\u00f9 solo ai libri, ma a carta igienica o detersivo lavapiatti!\u00a0Mentre dall\u2019altro lato avremo <\/em>aree curate ed esperienziali per le cose che ci interessano di pi\u00f9: alimenti pregiati, ingredienti particolari, ortaggi freschi. <\/em><\/strong>Dove scoprire sapori e odori ogni volta nuovi. Un po\u2019 come accade in una scena di un bel romanzo di <\/em>Italo Calvino<\/em><\/strong>, nella quale il protagonista, il signor <\/em>Palomar<\/em><\/strong>, entra in un negozio di formaggi a Parigi e all\u2019improvviso, davanti a tanta ricchezza e variet\u00e0 ed espressione di tradizioni e culture culinarie, si sente come se si trovasse in un museo. In quanto progettisti, <\/em>l\u2019aspetto dell’esperienza ci interessa molto, perch\u00e9 implica la creazione di nuovi spazi non soltanto di vendita ma anche di incontro sociale<\/em><\/strong>.\u00a0<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Con la Realt\u00e0 Aumentata e l\u2019incontro tra esplorazione digitale di un luogo fisico e Big data si ottiene un rafforzamento dell\u2019esperienza utente. Come sar\u00e0 il supermercato del futuro?<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Sar\u00e0 un supermercato che <\/em>user\u00e0 i dati per garantire un\u2019esperienza pi\u00f9 immersiva<\/em><\/strong>, e al contempo per incoraggiarci ad adottare <\/em>stili di consumo pi\u00f9 sostenibili<\/em><\/strong>. Con il progetto del <\/em>Future Food District<\/em><\/strong>, creato per <\/em>Coop Italia all\u2019Expo 205 di Milano<\/em><\/strong>, abbiamo usato la tecnologia per permettere a ogni prodotto alimentare di narrare la propria storia. E proprio qui entra in gioco il ruolo dei dati: <\/em>dati che ci permettono di conoscere meglio la storia di quello che compriamo<\/em><\/strong>. La speranza \u00e8 quella che, andando a confrontarsi con i meccanismi e le dinamiche delle varie filiere, <\/em>i clienti diventino pi\u00f9 consapevoli dei limiti delle risorse naturali, andando a privilegiare, quando possibile, prodotti freschi e locali<\/em><\/strong>. I dati quindi possono essere un importante motore di cambiamento del nostro comportamento, come dicevamo gi\u00e0 prima. All\u2019interno del Future Food District, <\/em>tavoli interattivi permettono di visualizzare una specie di \u201cetichetta aumentata\u201d per ciascun prodotto<\/em><\/strong> – cio\u00e8 una serie di indicazioni che includono l\u2019<\/em>origine delle materie prime<\/em><\/strong>, la <\/em>tracciabilit\u00e0<\/em><\/strong>, la <\/em>presenza di allergeni<\/em><\/strong>, le <\/em>istruzioni per lo smaltimento<\/em><\/strong>, o altro ancora. Il tutto funziona in modo molto semplice: basta che il consumatore avvicini la mano a un prodotto, per poterne conoscere la storia, che compare su alcuni schermi posizionati al di sopra dei banconi alimentari.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Voi siete un grande studio di architettura o, meglio. di soluzioni progettuali di vario tipo. Come si sta trasformando la user experience e perch\u00e9 oggi si parla davvero di disegnare nuove esperienze al limite dell\u2019intrattenimento e del divertimento?<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Con CRA, che ha sedi tra Torino, New York e Londra, ci definiamo uno studio di \u201cdesign e innovazione\u201d. I nostri progetti partono sempre dai bisogni e dall\u2019esperienza dell\u2019utente.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Ho letto un articolo che parlava di alcuni vostri progetti, come tavoli che cuociono e forni che parlano. Siamo nel mondo IOT. che percezione ne hanno gli utenti e in che tempi cambiare il nostro modo di utilizzare questo tipo di tecnologie?<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Negli ultimi abbiamo assistito all\u2019inizio di una grande rivoluzione tecnologica. Internet ha iniziato ad entrare nello spazio fisico nel quale viviamo e si sta trasformando Internet delle cose. Questo processo andr\u00e0 gradualmente ad abbracciare qualsiasi aspetto della nostra quotidianit\u00e0, <\/em>dalla gestione dei rifiuti alla mobilit\u00e0<\/em><\/strong>, <\/em>alla distribuzione dell\u2019acqua<\/em><\/strong>, <\/em>alla pianificazione delle citt\u00e0<\/em><\/strong> – fin dentro alle nostre cucine. Ci piace pensare che questo processo avvenga in modo graduale: \u00e8 la vittoria della \u201c<\/em>tecnologia calma<\/em><\/strong>\u201d, cos\u00ec diffusa e onnipresente da riuscire a \u201c<\/em>recedere sullo sfondo delle nostre vite\u201d, per usare la bella definizione di un grande informatico americano, Mark Weiser<\/em><\/strong>.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n I vostri prossimi progetti.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Per il Salone del Mobile di Milano di aprile abbiamo lavorato con <\/em>Eni,<\/em><\/strong> preparando una <\/em>grande installazione che parla di economia circolare<\/em><\/strong>, e che esperimenta l\u2019uso di un materiale costruttivo molto speciale: i funghi, o meglio il micelio, la radice fibrosa dei funghi. Si tratta di un prototipo con il quale immaginare un\u2019architettura davvero \u201ccircolare\u201d, perch\u00e9 nata dalla natura e destinata a ritornarci. Alla fine dell\u2019installazione all\u2019Orto Botanico, infatti, le strutture organiche che compongono il Padiglione verranno smantellate, tornando alla terra e dando inizio a un nuovo ciclo naturale.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La tecnologia immersiva andr\u00e0 gradualmente ad abbracciare qualsiasi aspetto della quotidianit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":15050,"template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"categoria_cretail":[691],"tag_cretail":[1043,985],"numeri_cretail":[],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.cavalieriretail.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/carlo-ratti-driverless-cafe-concept-design_dezeen_2364_hero-1-852x479.jpg\")
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