{"id":9346,"date":"2023-09-28T05:52:01","date_gmt":"2023-09-28T05:52:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cavalieriretail.com\/?post_type=cretail&#038;p=9346"},"modified":"2023-09-28T05:52:01","modified_gmt":"2023-09-28T05:52:01","slug":"54-un-boccone-di-cambiamento","status":"publish","type":"cretail","link":"https:\/\/cavalieriretail.com\/en\/cretail\/54-un-boccone-di-cambiamento\/","title":{"rendered":"54 &#8211; Un &#8220;boccone&#8221; di cambiamento"},"content":{"rendered":"<p><strong>Numero del 28 settembre 2023<\/strong><\/p>\n<p>A cura della Redazione Cavalieri Retail Magazine \u2013 The retail way<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/cavalieriretail.com\/cretail\/la-nuova-narrazione-del-cibo-fra-esigenze-e-trend\/\">La nuova narrazione del cibo: fra esigenze e trend<\/a><strong> &#8211;\u00a0Davide Cavalieri<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cavalieriretail.com\/cretail\/food-marketing\/\">Food &amp; marketing<\/a><strong> &#8211; Massimo Giordani<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cavalieriretail.com\/cretail\/verso-il-futuro-del-food-la-comunicazione-nellera-dei-metaversi\/\">Verso il futuro del food: esplorando la comunicazione nell&#8217;era dei metaversi<\/a><b> &#8211; <\/b><strong>Fabrizio Bellavista<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cavalieriretail.com\/cretail\/lanalisi-sensoriale-al-servizio-del-gusto-intervista-a-luigi-odello\/\">L\u2019analisi sensoriale al servizio del gusto: intervista a Luigi Odello<\/a><strong> &#8211; Vincenza Di Lecce<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cavalieriretail.com\/cretail\/non-esiste-la-dieta-ideale-ma-quella-personalizzata-intervista-a-silvia-piacentino\/\">Non esiste la dieta ideale ma quella personalizzata: intervista a Silvia Piacentino<\/a><strong> &#8211; Piera Sangiorgio<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cavalieriretail.com\/cretail\/perche-comprare-nel-punto-vendita-rende-il-cibo-piu-buono\/\">Perch\u00e9 comprare nel punto vendita rende il cibo pi\u00f9 buono?<\/a><b> &#8211;\u00a0<\/b><strong>Vincenzo Abatematteo<\/strong><\/li>\n<li>\n<div><span class=\"Titolo1Carattere\"><a href=\"https:\/\/cavalieriretail.com\/cretail\/il-futuro-della-carne-nellalimentazione-intervista-a-piero-massiglia\/\">Il futuro della carne nell&#8217;alimentazione: intervista a Piero Massiglia<\/a> <strong>&#8211; Davide Cavalieri<\/strong><\/span><\/div>\n<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cavalieriretail.com\/cretail\/le-vertical-farm-per-un-prodotto-sostenibile-a-km-0\/\">Le Vertical Farm per un prodotto sostenibile a Km 0<\/a><strong> &#8211;\u00a0Martina Grassadonia<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cavalieriretail.com\/cretail\/la-cucina-ortocentrica-come-risorsa-di-gusto\/\">La cucina ortocentrica come risorsa di gusto<\/a><strong> &#8211;\u00a0Claudio Di Dio<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/cavalieriretail.com\/cretail\/funny-food-quando-il-cibo-e-divertente\/\">Funny Food, quando il cibo pu\u00f2 essere divertente<\/a><strong> &#8211;\u00a0Federica Guseo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Numero del 28 settembre 2023 A cura della Redazione Cavalieri Retail Magazine \u2013 The retail way La nuova narrazione del cibo: fra esigenze e trend &#8211;\u00a0Davide Cavalieri Food &amp; marketing &#8211; Massimo Giordani Verso il futuro del food: esplorando la comunicazione nell&#8217;era dei metaversi &#8211; 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